CHEF RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR HYPERMARCHE F/H

Gestion du rayon Charcuterie Traiteur Rôtisserie
Encadrement de l'équipe (7 personnes)
Responsabilité du compte d'exploitation en ce qui concerne le chiffre d'affaires, la marge et les frais de personnel.
Prise en charge des achats, des tarifs, des gammes de produits
Mise en place des opérations commerciales.
Mise en place des partenariats locaux, et traçabilité informatique + normes d'hygiène


Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire en Grande Distribution, en Charcuterie Traditionnelle, ou chez un Traiteur.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.
Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.

REMUNERATION
Salaire fixe selon profil + variable (13e mois + primes + intéressement + participation).

FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR ROTISSERIE (H/F) sur le département sur le département du Var.
Poste en CDI.
Vous intégrez un magasin appartenant à un groupe important de la Grande Distribution.
Le magasin est bien implanté et a une bonne clientèle.
Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.